和成天下秉承匠心,为“老口子”带来更高品质的好槟榔

被誉为“中国最后一个纯粹的文人”的汪曾祺在《故乡的食物》中有说道:“不管走多远,不管吃过多少山珍海味,还是故乡的美食难忘。”对于很多湖南人而言,一口醇香清甜的槟榔,就是难解的乡愁滋味。

槟榔在湖南的食俗已有数百年历史,从古至今,“好”吃的湖南人不断推动着槟榔的口味演变和加工升级,为其注入独特“湘魂”,“老口子”们也对槟榔的味道、口感也更加挑剔。而源自湖南的和成天下槟榔秉持匠心,把握好从原料筛选到生产的每一个细节,为“老口子”打造了味美更耐嚼的好槟榔,也为消费者带来了高品质的味觉体验。

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在原果选择上,和成天下槟榔100%采用海南嫩青果。众所周知,槟榔原产地主要分布在东南亚、亚洲热带地区,我国海南就是公认的全球槟榔黄金产地,而海南万宁的槟榔果,更是“老口子”心中的第一果。万宁槟榔果久负盛名,是因为其优越的种植环境:一是万宁处于热带和亚热带交界处,阳光充足、多雨、土壤肥沃,便于槟榔果生长;二是万宁富硒土地面积占全市土地面积66%,使槟榔果硒含量较高。得益于此,万宁产出的槟榔果硒含量丰富,且出产量大、味道鲜美、果肉饱满,被视为槟榔中的翘楚。和成天下按照最严苛的标准,挑最好的时机,收购海南万宁每年最优质的槟榔果,可以说做到了万里挑一。

在生产方面,和成天下槟榔采用行业先进的精细化生产工艺流程,包括洗籽、烤籽、压形、挂表、切籽、去芯、选片、点卤……等18道工序,每道工艺都有严格的生产执行标准,以确保产品品质。不仅如此,和成天下还创新优化了槟榔软化工艺,通过物理手段对槟榔进行破壁处理,使加工后的槟榔果入口更加柔软,带给“老口子”更好的味觉体验。

以严苛的选果标准和精细制作工艺为基础,和成天下槟榔不仅满足了湖南“老口子”日益多元化、品质化的需求,也重构了高端槟榔标准。

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